1、而其创始人王致和的故事也充满了戏剧性王致和原本是安徽省宁国府太平县仙源 的举人，清康熙八年1669年进京赶考落第，受盘缠所困，滞留京城幼时曾在家做过豆腐的王致和为谋生计，做起了豆腐生意在所住的北京前门外。
2、王致和，清康熙八年公元1669年，至今已有300多年历史，王致和屡试不中，就尽心经营起臭豆腐来清末，臭豆腐传入宫廷御膳房，成为慈禧太后的一道日常小菜慈禧还赐名“青方”，使之身价倍增清末状元孙家鼐写了两幅藏。
3、而发明臭豆腐的人大家也并不陌生，他便是王致和，我们今天所吃的所有王致和牌子的臭豆腐和腐乳，其实最早就是在康熙年间创立的，差不多有三百多年的历史了，当之无愧的中华老字号王致和是康熙时期的一个落魄书生他跟当。
4、相传清康熙八年，由安徽来京赶考的王致和榜上无名，无奈只得在京暂谋生计王致和幼年曾学过做豆腐，于是便以做豆腐维持生计有时卖剩下的豆腐很快发霉，无法食用，但又不忍心废弃，王致和就将这些豆腐切成小块，稍加晾晒。
5、发明人是安徽人王致和，流传至今已有300多年相传清朝康熙八年，由安徽来京赶考的王致和金榜落第，闲居在会馆中，欲返归故里，交通不便，盘缠皆无欲在京攻读，准备再次应试，又距下科试期甚远无奈，只得在京暂谋生计。
6、清康熙八年1669年，安徽仙源县举人王致和正式创立了王致和老字号，至今已有330多年的历史据说王致和臭豆腐还有一段来历呢1669年清康熙八年，王致和进京赶考却名落孙山，就留在了京城为了糊口，他卖起了豆腐。
7、王致和发明的属于豆腐乳的一种颜色呈青色，闻起来臭，吃起来香发明人是安徽人王致和，流传至今已有300多年原是个文人，多次进京赶考不中，改为以制豆腐为生，并创制出臭豆腐臭豆腐曾作为御膳小菜送往宫廷，受到。
8、从气候上考虑，温热湿润的江南比起干燥的北方和宜人的云南，更有可能催生出这种食品再补充一句王致和不可能是臭豆腐的创始人，因为他是乾隆年间人，而绍兴的地方史上早在明朝万历年间即有记载。
9、无奈，只得在京暂谋生计王致和的家庭原非富有，其父在家乡开设豆腐坊，王致和幼年曾学过做豆腐，于是便在安徽会馆附近租赁了几间房，购置了一些简单的用具，每天磨上几升豆子的豆腐，沿街叫卖时值夏季，有时卖剩下的豆腐。
10、王致和二商是真的“王致和”品牌始创于清康熙八年公元1669年，距今已有三百三十余年的历史北京二商王致和食品有限公司占地面积60多亩，生产车间面积8000多平方米，拥有员工500余人，“王致和”商标被认定为“中国驰名商标。
11、王彦和，号鸥盟先生，崇德人有诗名於高宗绍兴间晚年贫甚，病卧马头村，杨冠卿为作文丐于朋从沈和 沈和，字和甫生年不详杭州人其生父早逝，母再嫁黄姓元代后期知名曲家黄天泽即其同母异父弟后寓居江州。
12、糕点是真好吃啊，送给亲朋好友倍儿有面！王致和臭豆腐，王致和臭豆腐有300年 历史 ，发明人是安徽文人王致和，王致和臭豆腐臭中有奇香，是一种产生蛋白酶的霉菌分解了蛋白质，形成了极丰富的氨基酸臭豆腐曾作为御膳小菜送往宫廷，受到慈禧太后。
13、据其购置房屋的契约所载，时为康熙十七年冬这个铺面及后面的作坊，一直生产到上世纪五十年代公私合营后才搬到其它地方原店址后改为副食店现为社区文化活动中心从清朝到新中国成立的三百多年间，王致和虽更换了几代人。
14、河北产地的王致和腐乳是真的根据查询企查查信息显示，北京王致和衡水食品有限公司，有正规营业执照，地址位于河北省衡水市阜城县经济开发区西区，截止到2023年4月27日，经营状态为开业，经营范围包括生产销售腐乳普通货运。
15、臭豆腐的由来是清朝有一个叫王致和的原本想做腐乳，结果没做成，不过他尝了尝这没做成腐乳的豆腐，其味鲜美，遂将此臭豆腐试销并流传臭豆腐很有名气，究其来历有段古清康熙八年，安徽仙源县举子王致和赴京考试落第。
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