家常水煮螃蟹的具体做法如下1锅入清水，烧至45度左右关火，螃蟹放入其中，将其烫晕一来蟹脚不会掉，二来也不怕被螃蟹的剪刀手弄伤2解开绑住螃蟹的绳子，带个手套用刷子将整只螃蟹刷洗干净，尤其是两个钳；1清洗螃蟹 水煮螃蟹的第一步需要将螃蟹清洗干净，尤其是嘴巴和腹部属于较容易藏污纳垢的位置，可以用刷子刷洗干净最好在煮制之前将螃蟹养在清水中半天的时间，有助于螃蟹吐干净泥沙2冷水下锅 煮螃蟹最好冷水下锅；盐适量水煮螃蟹的做法步骤1螃蟹洗干净，姜切条 2锅里放入水盐和切好的姜煮 3煮开后放入洗好的螃蟹盖上锅盖 4煮十分钟左右出锅 小贴士姜和盐要放入水中煮开后再放入螃蟹 这样螃蟹吃起来比较不会有腥味。
1将螃蟹用牙刷刷洗干净待用2锅中放入姜丝，大茴香，干辣椒，加料酒，盐3加入足量的水，放入洗好的螃蟹，大火烧开，然后中火煮15分钟4煮好的螃蟹蘸姜蒜汁食用即可水煮螃蟹的家常做法 家常做法要的就；1螃蟹放到清水里浸泡，加入适量的白醋和料酒，让螃蟹吐出体内脏东西2把螃蟹放到冰箱里冰30分钟3把螃蟹反过来放到锅中，放上生姜，开火蒸煮10分钟即可；浸泡5分钟后，开大火把螃蟹煮开，然后再转小火焖煮2分钟，关火焖一会后，再出锅这样煮熟的螃蟹，蟹黄一点也不外流，蟹脚也不会掉第四步准备蘸料准备一个小盘子，再把大蒜老姜都切成末，放入盘中，加入香醋2勺。
螃蟹的做法步骤1青蟹，用刷子洗净泥沙，揭开三角盖，去除脏物2去除干净后，去掉蟹腮胃等，也可以等蒸熟的时候，不吃直接扔掉3蒸锅加水，放入葱段和姜片，将洗好的螃蟹放在笼屉里蒸1520分钟，因为我这次用的。
水煮梭子蟹 原料主料螃蟹300g配料酱油适量姜适量醋适量 做法1买来螃蟹后，一定要养在水中，让它充分爬行，充分吞吐，直至吐出肚子中的污物2然后，用刷子，细细刷蟹的正面背面，洗得干干净净后，放锅中。
做法1 买来洗干净 因为大闸蟹一般都是冰冻了来卖的，也没有河蟹那么多寄生物，所以比较干净，水冲下就可以，如果真要也可以用牙刷刷下 2 烧开水 3 等水开了放进去螃蟹，大约1015分钟吧 4 等螃蟹浮起来，在煮23分。
网友留言：