带鱼是比较常见的一种食物，带鱼的做法各种各样，适当的吃一些带鱼就可以补充身体所需要的能量以及营养元素，红烧带鱼的味道非常不错，制作起来也比较简单，适当的吃一些红烧带鱼可以让身体变得更加健康，下面就给大家介绍一下。
带鱼肉嫩体肥味道鲜美，除了中间有一根大骨刺外，鱼身便无细刺，很适合小孩子和怕鱼刺者食用红烧带鱼肉质细嫩，咸甜的口感，老人孩子都喜欢，做法其实很简单，下面我把做法分享给大家 准备材料带鱼400克 姜 蒜 葱 干辣椒适量。
红烧带鱼的做法 将带鱼去头去尾内脏处理干净后，切断，放入大碗中，撒入盐，姜片，淋入高度白酒拌匀后腌制10分钟 锅中倒入油，加热至7成熟时，调成中火，将腌制好的带鱼块沥干水分用厨房纸擦干下油锅煎炸至表面金黄。
红烧带鱼做法如下首先准备好做这道菜需要用到的食材带鱼平时买到的带鱼一般都是冷冻的，一定要自然解冻，千万别用开水烫，肉质会变松散影响口感将带鱼身上的鱼鳞清洗干净，剪去头尾清理内脏，不是很宽很厚的带鱼直接。
红烧鱼的做法准备一条刚杀好的鱼，个头不需要特别大，鲈鱼武昌鱼鲫鱼草鱼都可以，喜欢哪种鱼就用哪种一般买鱼的时候老板会帮忙杀好，也会简单处理，带回家后要再仔细处理干净，看鱼鳃鱼鳞黑膜内脏有没有。
正宗红烧带鱼段的家常做法红烧带鱼怎么做好吃又简单 主料带鱼400g 辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量八角适量料酒适量老抽适量酱油适量白糖适量香油适量 步骤 家常红烧带鱼的做法步骤11带鱼处理干净后切段，并放入容器中加适量的盐腌制。
做法三，家常红烧带鱼 材料 带鱼，盐，花椒粉，料酒，葱姜末，生抽少许，干淀粉适量，鸡蛋清，油，醋，酱油，白糖，水，鸡精 做法 1带鱼去掉头，尾尖，内脏洗净切段2将处理好的带鱼加盐，鸡精，花椒粉，料酒。
网友留言：