腊肉粽子的做法步骤 步骤 1 首先把粽叶买回来洗干净要煮一下，过下凉水后备用 步骤 2 糯米浸泡两个小时，腊肉切块泡水把咸味泡掉一些，腊肉比较咸，多泡一会儿，不吃肥的，可以只挑瘦肉，也很香我家有人爱吃有肥有瘦。
做法 1鸡蛋煮熟剥壳，先用半杯酱油浸泡10分钟上色2肉臊酱肉馅加香菇洋葱以及各种调料做成的酱盛在沙锅内，放入鸡蛋，以小火卤20分钟，关火后任由其浸泡，食用时捞出即可3将洋葱去皮，洗净，切碎，卤蛋。
粽子的做法制作材料主料糯米1000克，猪腿肉600克 调料酱油50克，白砂糖27克，盐25克，白酒5克，味精1克 粽子的特色形态美观别致，箬香芬芳和润，肉质酥烂鲜嫩，肥糯可口不腻嘉兴粽子的做法 1 选用7～10 厘米。
自制粽子 食材准备500g糯米200g蜜枣适量粽叶 烹饪步骤1新鲜的粽叶买回来之后洗干净，然后放入锅中，加入适量的清水和食盐，煮15分钟，这一步可以增加粽叶的韧性，也可以更好的将粽叶上的脏东西煮干净，煮好的粽叶。
主料东北糯米2000g粽叶80张腊肉1000g辅料老抽适量盐适量 腊肉粽子 1 所需食材 2 糯米淘洗一遍后用温水浸泡四小时水要多些哟，糯米经过浸泡要吸收水分 3 腊肉先用温水浸泡一个小时这样更能去除腊肉的烟熏味儿。
先把粽子叶一处片的洗干净，多洗几次，特赃的 把腊肉洗干净去皮，煮熟后分成丁，因为腊肉本来就有盐味了，所以不用再加作料鲜肉去皮洗干净切成丁，加入料酒，生抽花椒拌匀放二三小时把粽子叶烧开后再煮510分钟，捞。
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