4 锅中留底油，下入葱姜蒜，花椒，干辣椒，小米椒，线椒，红泡椒，炒出香味，下入牛蛙，加入味精5克，鸡精8克，蒸鱼豉油10克，白糖2克，花椒油2克，再加入适量的干锅油翻炒均匀出锅，倒在提前准备好的锅仔内，底部；干锅牛蛙的好吃做法一材料 净牛蛙2只带皮洋葱14只青红椒各半只蘑菇5只大蒜头5只适量大蒜 做法 1净牛蛙切成块，加入生粉一勺及适量黄酒拌匀备用，腌约10分钟2洋葱青红椒蘑菇洗净切成丁3；1300克去皮牛蛙约2只清洗干净，切块2切好的牛蛙放入碗中加入盐，黄酒，生粉抓拌均匀，腌制5分钟入味3莴笋去皮切块4锅烧热倒入食用油，剪开家乐馋嘴牛蛙包装，倒入锅中炒出香味5加入1大碗水约30；干锅牛蛙 干锅牛蛙是一道四川成都的经典干锅类的菜，紧实的牛蛙不仅口感弹牙，而且还麻辣中带有丝丝甜味，让人十分过瘾，就连舌尖都忍不住在嘴巴里舞动飞舞，现在我们就一起分享一道先麻辣后香甜的干锅牛蛙的做法吧干锅牛蛙。
食材牛蛙3只，洋葱半只，干辣椒50g，新鲜朝天椒，4只，老姜20g，大蒜10瓣 调料料酒，糖，盐，味精，豆豉2茶匙，郫县豆瓣1汤匙，花椒10g，八角2个，淀粉50g，油 在家自制干锅牛蛙的做法 1牛蛙洗干净后切块加入。
干锅牛蛙的做法用料牛蛙500克蒜瓣三瓣洋葱1个豆瓣酱10克料酒少许白胡椒粉少许盐少许白糖少许生抽1勺老抽半勺青辣椒2个红辣椒2个步骤1牛蛙洗干净剁块2锅中加油，烧热下牛蛙油炸至；干锅牛蛙的常见做法 干锅牛蛙做法一 1牛蛙剁块，加胡椒粉和姜汁去腥2所有蔬菜切段，入热水锅焯熟备用3腐竹泡发后，也入热水锅焯熟4两勺麻辣锅底，一勺豆瓣酱，一勺蚝油，一勺盐，半勺糖，调匀5热锅；干锅牛蛙的家常做法如下材料准备牛蛙500克大蒜头2个生姜1块洋葱1个胡萝卜1根香菜1棵料酒适量淀粉少许等等1四个牛蛙切块，加入生姜片，料酒腌制半小时2腌好的牛蛙取出生姜片，加入淀粉抓匀3；特点不同于传统烫食型火锅，是一种休闲式新干锅，吃完牛蛙也可添汤涮食其他原料香辣酱的做法 香料小茴香10克，木香5克，甘草3克，白芷5克，枝子黄10克，藏红花3克，山奈5克，丁香3克，当归10克，甘松10克。
干锅牛蛙最正宗的做法如下主料牛蛙3只小尖椒三个青辣椒两个辅料油适量盐适量胡椒粉适量生抽酱油一勺生姜一个大蒜两个淀粉适量1食材都准备好，牛蛙一般都是包杀的，买的时候就请店家杀好；干锅牛蛙的做法最正宗的做法如下买回来的新鲜牛蛙清洗干净，然后把指甲剁掉，再剁成大块剁牛蛙的时候请在节节处下刀，这样肉质不容易散剁好的牛蛙放入大盆里，再加入姜片葱段盐和适量花雕酒少许胡椒粉调味；干锅牛蛙做法如下用料牛蛙500克辣椒粉3勺椒盐2勺蒜葱适量盐料酒各一勺十三香少许淀粉3勺步骤1牛蛙切小块，反复清洗去除杂质准备辣椒粉，爱吃辣的可以多放一点蒜泥，葱花切好备用2牛蛙。
其实牛蛙的食用方法也是非常多的，比如干锅牛蛙就是非常不错的选择，那么干锅牛蛙的做法大家了解不？下面我们就和来一起详细的看看干锅牛蛙的做法 主料牛蛙3只，白洋葱1个，青蒜 100g，干辣椒50g，鲜朝天椒 4枚，老姜；1去皮牛蛙切块2姜蒜切片，红椒，青椒切块3倒入牛蛙，料酒腌制10分钟4锅中倒油，加入姜，蒜片，大火爆香，倒入牛蛙，翻炒均匀5加入豆瓣酱，生抽，料酒，白砂糖，翻炒均匀6干锅牛蛙成品图；成都美食干锅牛蛙的做法 成都美食天下闻名本人是地道的成都人，说好听点就是美食家，说不好听就是好吃嘴，今天就和大家分享我很喜欢的一道菜干锅牛蛙的做法很多人都认为成都的食物就是“麻辣”，其实味型的多样性。
干锅牛蛙的正确做法为准备相关食材，并按照以下6个步骤去做即可准备食材牛蛙菜籽油猪油洋葱芹菜青椒姜蒜大葱青红花椒干辣椒小米辣郫县豆瓣牛油火锅底料啤酒料酒盐陈醋白糖味精。
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