家庭自制牛排简单方法(家庭自制牛排简单方法不用腌制)

1牛排常温解冻之后，无需清洗，直接用厨房专用纸吸干表面的血水2用刀背在牛排的两面都轻轻拍打几下，再用牙签扎一些小孔，方便腌制的时候入味3在牛排的两面都撒上胡椒粉，再抹上一层黑胡椒汁腌制15分钟的时间。

1做法用鸡蛋和盐调成糊，将牛排沾糊后放置一个小时用平底煎锅，将一小块黄油融化将牛排放入锅中用文火反复煎，表面变色后，可以撒黑胡椒，再反复煎2煎至满意的熟度时，在煎锅内到入少量红葡萄酒，再将牛排翻几。

1牛肉切成1厘米左右的厚片用刀背两面拍松2拍好的牛肉加入酱油，蚝油腌一会3洋葱切碎4锅里加入黄油融化5放入腌好的牛肉煎10加入洋葱炒至断生即可注意事项牛肉不要太厚，用刀背拍烂，少许红。

1牛排用厨房纸吸掉表面的血水2牛排的两面分别适量的撒上盐和黑胡椒腌制10分钟3电饼铛预热完成之后倒入橄榄油，放入牛排开始煎锅一定要够热4第一面煎2分钟之后，翻面再煎2分钟5将黄油加入，用。