2炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料葱段姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐白糖清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香油即成 油焖大虾 菜系山东菜 主料对虾46；油闷大虾怎么做 虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力，海虾是可以为大脑提供营养的美味食品油焖大虾色泽枣红亮丽，味香飘逸，鲜嫩微甜，油润适口在餐桌上是极受欢迎的一道菜食材海虾一斤葱姜蒜少许盐糖；油焖大虾的正确做法如下工具大虾12只葱一段姜一块料酒两三勺生抽 一勺盐一茶匙鸡精半茶匙糖一勺番茄酱 一勺油两勺1先把大虾处理干净，减去虾须和虾腿，背部剪开，挑去纱线，头部冲洗干净。
油焖大虾的配料是大虾酱油白糖食用盐胡椒粉葱段生姜高汤食用油等制作油焖大虾使用的高汤，可以用清水或是清汤代替喜欢吃酸口的油焖大虾，可以在制作的过程中添加适量的番茄酱油焖大虾，是一道鲁菜；油油焖大虾怎么做才好吃方法如下1把虾的虾线挑出，洗干净2虾放入碗中，加入适量的料酒，腌制15分钟3把姜切片，葱切段4起锅倒入适量的植物油，油热后倒入腌制好的虾5待虾变色后，加入姜片和葱段；油焖大虾怎么做的1准备材料2虾洗净开背去虾线，剪去虾须，加料酒腌制20分钟3葱切段，姜切片4锅内放适量油，烧热后下葱姜小火炸香5捞出炸过的葱姜6将虾放入锅中翻炒至变色7加入糖继续翻炒8加入一；传统的油焖大虾比潜江的ldquo五七油闷大虾rdquo更偏重于健康和养身，经过几百年的沉淀，在营养健康和口味口感上达到极致，即保持了原料虾的营养最小的流失水平，又在口味口感上适应众口难调的食客由于ldquo五七油闷。
制作方法如下第1步虾处理好淘洗干净备用第2步青椒和葱切片，姜蒜切碎末第3步锅里倒入适量的食用油，先放入虾翻炒变色第4步放入切好的葱姜蒜翻炒均匀第5步加入料酒和生抽，继续翻炒第6步。
虾不需要担心不熟，味道入了就刚刚好为您提供油闷大虾做法参考 主料大虾一盘 辅料大葱半根，姜一块，料酒，盐，白糖，醋，水一碗 油闷大虾的做法1大虾洗干净，剪掉须子和虾枪，背部剪开去掉沙线 2葱姜都。
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