用料鱿鱼适量根据自己的食量安排，姜末少许，蒜末少许，辣酱两勺，芝麻适量，孜然根据自己口味放，油半碗，鸡精适量，盐适量，酱油少许 做法步骤1 准备好鱿鱼，洗干净，撕去外皮 2 锅里烧水放少许五香料粉。
要少放油并随时放油，待它们有些蔫了的情况下，我只放了些辣酱天津蒜茸酱别的没试过在放些孜然，就这么简单，没了，一盘三人份的烤鱿鱼出锅了，依照个人爱好 ，我觉得挺好吃的，你不妨一试。
1先把鱿鱼洗净，去掉内脏，切成3厘米宽，5厘米长的鱿鱼片 2加入盐，味素，料酒，鱿鱼腌制剂，去腥粉等拌匀腌制2小时2用铁板鱿鱼专用竹签从鱿鱼片中间横着纹路穿过，每串穿3片3铁板烧红后，把鱿鱼串放在上面烙烤，一边。
铁板鱿鱼 食材用料鱿鱼23条相 料酒 一勺 姜 一块 黄豆酱 一勺 四川风味麻辣酱 一勺 椒盐 一勺 白胡椒 一勺 食用油 少量 蒜味辣椒汁 一勺 菜谱做法1准备好腌制调料，料酒姜丝黄豆酱四川风味麻辣酱。
名称铁板烧鱿鱼 材 料鱿鱼 二尾 洋葱切丝 半粒 炸油 适量 九层菜 ？太白粉适量 味素适量 酱油适量 香油适量 水二匙 作 法一鱿鱼去膜内脏洗净切开成片状，由内面以斜刀切 交叉花纹，再切片约三公分。
要求穿成的串大小均匀一致，串鱿鱼块时竹签应从鱿鱼块中间纵向穿入，穿鱿鱼须时，竹签应横向穿入铁板鱿鱼特色酱香味配方原料 韩国户户辣椒酱，海天蒜蓉辣椒酱，海天耗油，海天海鲜酱，鸡粉，味精，奥宴奇鲜香王，佰特。
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