粤菜十大代表菜(粤菜十大代表菜英文)

粤菜代表菜有广东脆皮烧鹅广州文昌鸡白切鸡迷你佛跳墙客家手撕盐焗鸡1广东脆皮烧鹅以整只鹅去翅去头后烤制而成烧鹅的做法，最早源自烤鸭南宋末年，一群有志之士护幼帝从浙江杭州退往广东地区，因当地；1广式烧乳猪 世界不同的饮食文化中都有烧乳猪这种菜色现今的中国菜中以粤菜的烧乳猪最广为流传烧乳猪在广东已有超过二千年的历史，南越王墓的陪葬品中便包括了专门用作烧乳猪的烤炉和叉清朝时，粤菜烧乳猪更被选。

\r\n2广州文昌鸡特点著名广州菜肴以海南岛文昌鸡为主料，配以火腿鸡肝郊菜，经煮蒸炒而成此菜造型美观，芡汁明析\r\n3蜜汁叉烧\r\n是香港十大经典名菜之一，也是广东省传统名菜之一，属于粤菜“。

粤菜十大代表菜品

1、粤菜的著名菜肴有烤乳猪白灼虾龙虎斗太爷鸡香芋扣肉红烧大裙翅黄埔炒蛋炖禾虫狗肉煲五彩炒蛇丝菊花龙虎凤蛇羹等都是饶有地方风味的广州名菜粤菜用料十分广泛，不仅主料丰富，而且配料和调料亦十分。

2、1上汤焗龙虾上汤焗龙虾是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系此菜以龙虾为主料，配以高汤制成的一道海鲜美食本品肉质洁白细嫩，味道鲜美2蜜汁叉烧蜜汁叉烧，是香港十大经典名菜之一，也是广东省传统名菜之一。

3、1上汤焗龙虾 上汤焗龙虾是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系此菜以龙虾为主料，配以高汤制成的一道海鲜美食本品肉质洁白细嫩，味道鲜美2蜜汁叉烧 蜜汁叉烧，是香港十大经典名菜之一，也是广东省传统名菜之一。

4、每逢清明时节，必是烤乳猪的畅销季节2广东文昌鸡，是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系广州文昌鸡的“文昌”二字，含义有二一是首创时选用海南文昌县的优质鸡为原料，二是首创此菜的广州酒家地处广州市的文昌路口。

粤菜十大代表菜英文

广东菜的代表菜肴有哪些？ 粤菜，即广东地方风味菜，是我国著名八大菜系之一，它以特有的菜式和韵味，独树一帜，在国内外享有盛誉“粤菜”由广州菜潮州菜东江菜等组成，而以广州菜为代表它有着悠久的历史 粤菜著名的菜点有鸡。

新近的粤菜峰会上广州琶洲香格里拉夏宫的生拆蟹肉烩海虎翅作为鱼翅的代表，成为首届中国粤菜峰会评选粤菜十大名菜6雁南飞茶田鸭 梅州雁南飞围龙食府在2009广东国际旅游文化节之首届中国粤菜峰会上，经组委会提名和专家评审。