本文目录一览：
- 1、蛋黄酥配方
- 2、蛋黄酥都有哪些好吃的口味啊？求推荐！
- 3、蛋黄酥推荐
蛋黄酥配方
耶米熊蛋黄酥，香软不甜腻，皮酥馅软很有料
在结束了一个月的训练后，终于在驾校教练的帮助下预约上了科目二的考试。暑假是考驾照的好时机，毕竟对于我这样的学生来讲，也只有假期才有比较长的空闲时间了。盼着盼着，就到了考科目二的时间，我和另一位一起考试的驾校同学约好一起早早坐车去考场。考前的那个晚上，我的心情既兴奋又紧张，一遍遍回忆着考试的路线和每个需要注意的点，却怎么也睡不着。不出意外，第二天我起晚了。来不及吃早饭，就匆匆出门赶去约定集合的地点，同学已经在等我了，幸好没有错过车。我们顺利地坐上了去往考场的车，在车上，同学打开包拿出了吃的开始吃，闻起来很香，她一边吃一边塞给了我一个，她说早上时间太早了，来不及吃饭，所以专门备了一些耶米熊蛋黄酥，她平时很喜欢吃，也在来不及吃早饭的时候把它当作早餐。
我也没有客气，撕开包装尝了一口，真的很香。这个耶米熊蛋黄酥，入口又香又软，却并不甜腻，四层用料，由外而内分别是金黄表皮，Q弹雪媚娘、红豆沙和咸蛋黄。表皮是金黄酥皮，松脆掉渣不油腻，还点缀着黑芝麻。红豆沙绵软细腻，清甜绵软入口即化。日式雪媚娘，Q弹软糯会拉丝。鸭蛋黄咸香适中，沙软绵润不干涩，还有沙沙的口感。这款酥软可口、外甜内咸的耶米熊蛋黄酥，饱满有料，真的惊艳到我了。吃完它，心情都好了呢。
很顺利地通过了考试，开心之余，我的心里还惦记着早上吃到的耶米熊蛋黄酥。在回去的车上，我问起了这款耶米熊蛋黄酥。同学介绍说，这款耶米熊蛋黄酥，原料健康，严选精制小麦粉、东北大粒红豆，还有高品质鸭蛋黄、鸡蛋、营养丰富的黑芝麻和纯正黄油起酥增香。这款耶米熊蛋黄酥独特之处在于加入了Q弹柔软的雪媚娘，这样就可以防止干咽的口感。而且鸭蛋黄经过烘焙研磨，变成松软的沙沙颗粒，改良了整颗蛋黄的干硬口感。这种细致的加工工艺深深地吸引了我。
后来在同学的介绍下，我也买了几箱，一箱给妈妈，一箱送给闺蜜，我自己留了一箱，以备在来不及吃早饭的时候当作早餐。妈妈也喜欢上了这个蛋黄酥，总会在下午茶的时候拿出来吃，一箱很快就吃光了，又让我买了两箱。闺蜜也说，这个耶米熊蛋黄酥比她吃过的其他蛋黄酥都要好吃。看到大家都很喜欢，我也很开心，就像淘到了宝藏。后来我才发现，这款耶米熊蛋黄酥，网红七七曾推荐过，只可惜没有早点发现。
蛋黄酥都有哪些好吃的口味啊？求推荐！
流心芋泥蛋黄酥，这种蛋黄酥不用加热，直接就可以吃，掰成两半看到里面流油的蛋黄，就好像在吃咸鸭蛋一样，里面吃着沙沙的口感是甜的，但是呢一点都不会觉得腻。这种蛋黄酥吃了是非常营养的，比那些膨化食品吃着要美味多了。
第二，轩妈家的蛋黄酥，这种蛋黄酥也是网友公认最好吃的，里面虽然没有流油，但是里面的蛋黄吃了特别沙，而且有好几层，至少呢有4层，每一层吃了都特别酥脆，里面的蛋黄还能拉丝。里面有红豆沙馅的，有很多种馅儿，有甜的，有咸的。
第三，三味酥屋，蛋黄酥有很多种，这些大品牌的蛋黄酥吃的是最好吃的。每次路过蛋糕房的时候，看到里面的糕点都想买着尝一口，每一种都想吃，吃了实在是太美味了，这种淡黄色外皮金黄的，看着特别漂亮，就好像是刚出炉的一样。如果家里的孩子特别喜欢吃小零食的话，不妨给孩子买几盒蛋黄酥吃吧，蛋黄酥吃了非常有营养，而且一点都不腻。
蛋黄酥推荐
作为中式糕点的代表之一，蛋黄酥今年可以说是脱颖而出。大到各家网红店，小到家门口的面包店烘焙店，小区里的各个手作户们……纷纷推出了蛋黄酥。这蛋黄酥的种类也是五花八门，什么豆沙蛋黄酥、麻薯蛋黄酥、紫薯蛋黄酥、肉松蛋黄酥、芋泥蛋黄酥……应有尽有！只有你想不到没有你买不到。
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既然蛋黄酥这么火了，那网络上肯定少不了各类推广，那么在呜呜泱泱的推广中，哪些蛋黄酥是真的好吃，哪些是言过其实拿钱说话的呢？今天，粥粥就来说几个自己吃过的蛋黄酥牌子吧。大多数是手作哦～
一、大仙蛋黄酥
大仙蛋黄酥
被各个美食博主推烂了的大仙家 本来没报太大期望 结果意外的还不错
但酥皮在我心里是零 因为我不喜欢这种脆脆的焦香的酥皮 我喜欢绵软的那种酥皮 各有所爱吧 喜欢的人应该很喜欢 但是我还是喜欢软糯糯的皮
馅料很不错 不会很甜 但是很细腻 抹茶微苦 是蛮正宗的抹茶味 香芋紫薯都很绵密 血糯米是刚出的新品 有点夹生硬硬的 微波炉加热过还是这样 所以不是加热与否的问题
每个都有麻薯 很优秀的麻薯 糯糯的 加热有惊喜 很喜欢了
总体还不错吧 可能会回购
二、王瘦瘦手作蛋黄酥
这家蛋黄酥是小姐姐一个人完成
特别之处在于麻薯是奶酪麻薯！和普通的麻薯口感完全不一样。糯叽叽的同时奶香味十足而且不会粘牙
是回购一万年的一款！
三、不止一食
小编第一次吃不止一食真的被惊艳到
首先这个蛋黄酥个头很大，有普通蛋黄酥1.5倍大（真的毫不夸张）
其次馅料很足，口感也很好，不会过于甜腻
她家除了普通的巨无霸，还有其他独特的口味
为抹茶豆沙蛋黄酥打call 口感很细腻 和红豆还有蛋黄融合得很好 细细抿有茶的清香 不会很甜！我的爱！
四、一叶兰食品
这是最近微博上很多博主推荐的一家，团购很便宜，蛋黄酥3.8元一个，芝士流心酥5元一个。
因为网红推荐所以一开始并不以为会很好吃，只是冲着这令人心动的超高性价比的价格买了十个
结果拿到手之后发现意料之外的好吃
但是这两个都非常小，只有55g左右
里面不是麻薯而是雪媚娘的皮，存在感不高，但微波炉加热20s后口感超级好
芝士流心酥常温状态下就流心，加热更好吃
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